飲茶是源自廣州的飲食模式是粵式飲食文化的一大特色「飲杯茶食個包」「一盅兩件」相信已深入大部份港人的DNA節目透過不同主題尋找點心的前世今生溯源廣式茶樓歷史主持羅家英馮盈盈關楓馨引領觀眾穿梭香港與廣州走訪舊式及新式茶樓探訪點心師傅獲獎大廚酒樓負責人與掌故專家等由傳統到新派點心分享並介紹多款美點的故事和人情味讓大家進一步了解飲茶文化
硅谷是世界上科技与经济发电场提供成功的秘密更是透过独特的元素融合是无法被其他抄袭的成就
大型礼仪公德脱口秀用各种形式来传播中国千年礼仪之邦的礼仪文化让国民在娱乐嬉笑之余感受中华传统美德的精髓并借此发扬光大是节目定位的深度体现也是节目创建的一种背景随着节目题材范围的拓宽节目的核心气质是青春励志并将把青春励志和传统礼仪作为必守的原则