第四次出遊「離地」主持袁學謙踏足法國南部展開一場尋味之旅 卡卡松以「卡書雷特」料理聞名學謙用味蕾感受當地一絲不苟的烹調精神;緊接到圖盧茲見識這個科技主導的古舊城市 學謙及後向北面進發抵達被稱為美食集中地的莎拉小鎮窺探鵝肝松露合桃等特產的滋味秘密 波爾多的酒莊響譽國際業界活動「Vertical Tasting」有多神秘主持還有幸淺酌擁有140年歷史的極品紅酒一試難忘
丝绸是最早令中国闻名世界的发明中国因丝绸而与众不同蚕吐出的丝只有002毫米今天我们认识的细字古人用来形容茧丝在他们看来世间最细的东西莫过于蚕吐出的丝但智慧的中国人善于利用自然的每一份给予哪怕是细微如此的蚕丝我们的祖先将七八个茧缫成一根丝用这根丝去织去绣于是世界上有了绫罗绸缎有了和玉食相配的锦衣不以细而不为之并依势而动这是一种大智慧本片从工艺和情感上接近着有名的无名的以及无法谋面的丝织工匠
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