大使的厨房是由芒果 TV版环球网联合打造的中国首档外交大使文化美食真人秀节目创新融合外交大使人气嘉宾异国美食与中国味道激发出奇妙故事展示世界各国特色的美食美景品味有温度的世界饮食文化之美
爆雷专家主角麦特伯奈是德州爆破公司的老板这是间位于德州哥伦布的炸药拆迁公司麦特是训练有素的化学家专门到世界各地炸毁各种东西他的强项是使用二元爆炸物炸毁未爆弹和需要拆除的建筑在第一集节目中他的团队拆除德州一个移动冰毒工厂再飞到波多黎各的圣胡安引爆一个被海水冲上海滩的二战未爆弹因为这很可能毁了当地的观光业爆雷专家节目中有超酷的大型爆破
节目将聚焦三湘四水的文艺代表作从文学艺术设计等领域精选12件作品每期以创作者及其好友接待探访而来的年轻人为叙事线通过分享经历深度对话走访感悟等方式讲述优秀作品背后蕴含的人文精神和思想品格营造代际交流致敬经典传承文化的浓厚氛围